近日，在万年县裴梅、湖云、梓埠、石镇等乡镇，大片荞麦花迎着暖阳肆意绽放，远望如雪，铺满山坡。

近年来，万年县依托优越的自然条件，大力发展荞麦种植，全县种植面积稳定在6000亩左右。在裴梅镇龙港村荞麦基地，这片“秋雪”不仅是风景，更是丰收的希望。村民曹建禄看着自家八亩长势喜人的荞麦，信心满满地说：“因照料得当，今年预计亩产能有300多斤，按现在行情，肯定能卖个好价钱。”

据介绍，荞麦全身是宝，富含赖氨酸、微量元素和膳食纤维。由其制成的传统小吃“懒豆腐”，更是万年人念念不忘的家乡味道。

（程和平 李天鹏）

来 源：上饶日报